Coffee shop danas više nije samo mjesto za jutarnju kavu. Diljem Europe mijenja se njegova uloga, izgled i način poslovanja. Ono što je nekada bio prostor za kratko zadržavanje između obaveza sve se češće pretvara u mjesto za rad, sastanke i druženje.

U svijetu u kojem hoteli traže sve originalnije načine da privuku goste, knjižnice su se pokazale kao sadržaj koji stvara posebnu atmosferu, donosi dodatnu vrijednost i otvara nova polja diferencijacije u ponudi.

Jedan patent iz 1884. pretvorio je improvizaciju u sustav i trajno promijenio način pripreme koktela.

Wellness donosi novo poglavlje, a naglasak stavlja na dugovječnost, tišinu, žensko zdravlje, kvalitetu sna i brigu za mozak.

Svake godine hospitality industrija ide korak naprijed kako se navike gostiju mijenjaju. Donosimo šest trendova koji će obilježiti 2026. godinu i utjecati na razvoj hotela i restorana.